Главная Архив 26-27 апреля, 2017 Технические науки
Back

folder Технические науки

Документы

default ҚҦС, ЖАБАЙЫ ҚҦС ЖӘНЕ ҤЙ ҚОЯНЫНЫҢ КҤЙІ ЖӘНЕ ТҤРЛЕРІ Популярные

Владелец Число скачиваний: 259

Скачать

Танишева Молдир, Садырбай Жеңіс, Мусирманкулов Нҧрсҧлтан, Шарипбек Диана

Шымкент аграрлық колледжі

(Шымкент, Қазақстан)

Резюме: В статье рассмотрены технологии производства мясных продуктов из птицы. Проанализированы качества пищевой ценности мяса.

Ключевые слова: мясо птицы, организм человека, мелкий белок, соеденительная ткань.