default ҚЫЛШЫҚ ЖҮНДІ ҚҰЙРЫҚТЫ ҚОЙ ТҰҚЫМЫНАН АЛЫНҒАН ЕРКЕК ТОҚТЫЛАРДЫҢ ЕТІНІҢ САПАСЫ Популярные

Владелец Число скачиваний: 148

Жсупбеков Жандарбек Мынбаевич, Імбай Сейсембай Молдағалиұлы, Серекпаева Мира Амангельдиновна, Юсупова Гаухар Тургалиевна С. Сейфуллин атындағы

Қазақ Агро техникалық университеті

(Астана, Қазақстан)

Аннотация: Мақалада тоқтылар етінің морфологиялық құрамы аналық саулықтардың жасына қарай ұрпақтарының тірілей салмағына және ұшаның сойыс шығымына әсер етуі мүмкін. Сондай- ақ жұмсақ еттің абсолюттік және салыстырмалы мөлшерінің ұшаға қатынасы ұлғайып сүйектердің ұшаға қатынасы азайғандығын көруге болады. Қой етінің сапасы көптеген ықпалдарға қатысты соның ішінде, аналық саулықтардың жасына қарай алынған ұрпақтарының еттілік көрсеткіштерінен байқалады.

Түйінді сөздер: сапа, жұмсақ ет, қой, сойыс шығымы