Архив 26-27 мая, 2017 Mедицинские науки ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ПРОДУКЦИИ –БЫСТРО РАСТВОРИМОГО ЧАЙНО-МОЛОЧНОГО НАПИТКА
default ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ПРОДУКЦИИ –БЫСТРО РАСТВОРИМОГО ЧАЙНО-МОЛОЧНОГО НАПИТКА Популярные
Владелец Алина Число скачиваний: 265
Ражапова Н.Р. Саидахмедова З.О., Курбанов С.Р.
Ургенчский филиал Ташкентской медицинской академии
(Ургенч, Узбекистан)
Провели токсикологическую экспертизу чайно-молочной сырьевой смеси с пищевыми добавками (пшеница, ваниль) производства Китая. Вместе с интегральными гематологическими показателями лабораторных животных (эритроциты, лейкоциты, гемоглобин) изучили аллергенное свойство импортированного продукта. Исследования показали безопасность сырьевой смеси оцененной по данным критериям.
Ключевые слова: чайно-молочный напиток, пищевые добавки, острый и подострый тест,лабораторные животные, аллергенное свойство.