Архив 25-26 июля, 2015 Технические науки. Транспорт НАТУРА, СКЛОПОДІБНІСТЬ І ВМІСТ ЗОЛИ В ЗЕРНІ ТРИТИКАЛЕ ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТУ І ГЕОМЕТРИЧНИХ РОЗМІРІВ
pdf НАТУРА, СКЛОПОДІБНІСТЬ І ВМІСТ ЗОЛИ В ЗЕРНІ ТРИТИКАЛЕ ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТУ І ГЕОМЕТРИЧНИХ РОЗМІРІВ Популярные
Число скачиваний: 335
Любич Віталій Володимирович
Новіков Володимир Вікторович
Умань, Україна
Відповідно до програм підвищення ефективності виробництва, одним із способів раціонального використання зерна тритикале є розділення його на фракції за геометричними розмірами. Після поділу зернової маси на фракції спостерігається певна закономірність щодо показників якості зерна, особливо змінюються натура і маса 1000 зерен [1, с. 447]. Крупність зерна впливає на тривалість варіння крупи. Так, цей показник у крупної фракції становив 27 хв, дрібної – 22 хв, а коефіцієнт розварювання знижувався з 3,1 до 2,6 [2, с. 20].