Архив 26-27 июня, 2017 Технические науки ЗНАЧИМОСТЬ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ПЕРЕРАБОТКИ СОЛОДКИ В УСЛОВИЯХ ПРИАРАЛЬЯ
default ЗНАЧИМОСТЬ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ПЕРЕРАБОТКИ СОЛОДКИ В УСЛОВИЯХ ПРИАРАЛЬЯ Популярные
Владелец Алина Число скачиваний: 379
Болтаев Умид Сотимбаевич, Шеров Муродбек Абдукаримович
Ургенчский Государственный университет
(Ургенч, Узбекистан)
Аннотоция. В данной статье приведены основные сведение о солодковом корне выращенной в условиях Приаралья, определены и обобщены основные свойства и область применения. Учитывая важность переоброботки солодкового корня авторами были разработаны экологическая чистая технология получения густых экстрактов. предложено технология и схема получения густых экстрактов из солодкового корня способом импульсно-вакуумной экстракции.
Ключевые слова: Солодка; глицирризиновой кислоты; экстракт.