Архив
26-27 марта, 2017
Технические науки
ТАҒАМДЫ КОНСЕРВІЛЕУДІҢ НЕГІЗГІ ƏДІСТЕР –ТƏСІЛДЕРІ ЖƏНЕ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
Владелец Алина Число скачиваний: 571
Абилдаева Мадина, Амирхан Назерке, Мансур Серікбол, Эргешбаева Дильноза
Шымкент аграрлық колледжі
(Шымкент, Қазақстан)
Резюме: Высокая температура консервирование, пастеризация и стерилизация - микробы делеция, основанная на воздействии высоких температур.
Summary:High temperature canning, pasteurization and sterilization - germs deletions based on the impact of high temperatures.